चलिए अब सुबह नाश्ते की टेंशन खत्म, मिनटों में बनाएं गरमा-गरम चावल-प्याज का चीला……
देहरादून: सुबह के नाश्ते में रोटी और पराठा नहीं, इस आर्टिकल की मदद से बनाएं गरमा-गरम चावल-प्याज का चीला। आइए जानें बनाने की सबसे आसान रेसिपी।
सुबह की भागदौड़ में कभी-कभी समझ नहीं आता कि ऐसा क्या बनाया जाए तो जल्दी बन जाने के साथ खाने में भी टेस्टी हो। ऐसे में आप रोज के पराठे और रोटी को भूलकर नाश्ते में चावल-प्याज का चीला तैयार कर सकते हैं। इसे बनाने में आपको ज्यादा मेहनत और समय भी नहीं लगता हैं। बस कुछ सामग्री को मिलाकर आप इसे घर पर आसानी से बनाकर सभी को सर्व कर सकते हैं। तो अगर आप भी अपने नाश्ते में कुछ हटकर और फटाफट बनने वाली रेसिपी ढूंढ रहे हैं, तो आज ही घर पर बनाकर ट्राई करें चावल-प्याज का चीला।
चावल-प्याज का चीला बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए।
चावल का आटा – 1 कप
प्याज – 1 मध्यम (बारीक कटा हुआ)
हरी मिर्च – 1-2 (बारीक कटी हुई)
हरा धनिया – 2-3 चम्मच (कटा हुआ)
नमक – स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर – आधा छोटा चम्मच
हल्दी – आधा छोटा चम्मच
अजवाइन – आधा छोटा चम्मच
पानी – जरूरत के अनुसार
तेल – जरूरत के अनुसार
चावल-प्याज का चीला बनाने की विधि क्या है।
चीला बनाने के लिए आप एक बड़े बर्तन में चावल का आटा डालें. आप चाहे तो चावल को रातभर भिगोकर सुबह में इसका गीला पेस्ट बनाकर भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
अब आप इसमें प्याज, हरी मिर्च, धनिया, नमक और मसाला मिलाएं। अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
इसके बाद गैस में तवा गर्म करके इसमें हल्का तेल लगाएं। फिर आप एक बड़े चम्मच से चीला का घोल लेकर तवा में गोल आकार में फैलाएं।
चीला को धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तेल से सेंकें।
गरमा-गरम चीला तैयार हो जाने के बाद आप इसे सब्जी या चटनी के साथ सर्व करें।