आइये सुबह के नाश्ते में बनाएं चना दाल से स्वादिष्ट पैनकेक…….
देहरादून: चना दाल से नाश्ते में आप चना दाल पैनकेक को बना सकते हैं. ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है. आइए जानते हैं चना दाल पैनकेक की रेसिपी।
अगर आप हर दिन वही बोरिंग नाश्ता खाकर थक चुके हैं और कुछ नई रेसिपी की तलाश कर रहे हैं तो ये आर्टिकल आपके काम की है। आज हम आपको बताएंगे चना दाल पैनकेक की रेसिपी जिसे आप सुबह के नाश्ते में बना सकते हैं। स्वाद से भरपूर इस रेसिपी को आप आसानी से तैयार कर सकते हैं। सुबह में गर्म पैनकेक मिल जाए तो नाशता करने में मजा आ जाता है. आप इस पैनकेक को चटनी या अचार के साथ सर्व कर के नाश्ते को और भी मजेदार बना सकते हैं। तो आइए जानते हैं चना दाल पैनकेक को तैयार करने का आसान तरीका।
चना दाल पैनकेक के लिए क्या सामग्री चाहिए ?
चना दाल- 1 कप
अदरक- 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ
हरी मिर्च- 1 बारीक कटी हुई
प्याज- 1
गाजर- 1
शिमला मिर्च- 1
पत्ता गोभी- 1 कप कटी हुई
धनिया पत्ती- 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई
हल्दी पाउडर- आधा छोटा चम्मच
गरम मसाला- आधा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
नमक- स्वादानुसार
पानी- जरूरत के अनुसार
तेल- जरूरत के अनुसार
चना दाल पैनकेक को कैसे तैयार करें?
चना दाल पैनकेक को बनाने के लिए सबसे पहले आप चना दाल को 4-5 घंटे के लिए पानी में भिगो दें. आप इसे रात भर भी भिगो सकते हैं।
अब दाल से पानी को छान लें. दाल को मिक्सी जार में डालें और दरदरा पीस लें. इसे आप एक बर्तन में निकाल लें.
अब आप इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, कद्दूकस किया हुआ गाजर, बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, कद्दूकस किया हुआ अदरक, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, बारीक कटी हुई धनिया पत्ती और बारीक कटी हुई पत्ता गोभी को डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
अब आप इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक और गरम मसाला को डालकर अच्छे से मिलाएं. इसमें आप थोड़ा सा पानी डालकर मिला लें. घोल को ज्यादा पतला न करें।
अब आप एक तवा को गर्म करें. इसमें आप एक चम्मच तेल को डालें. एक बड़े चम्मच की मदद से घोल को तवा पर डालें. एक तरफ से पक जाने के बाद आप एक चम्मच तेल डालकर दूसरे तरफ से भी पका लें. इस तरह से आप चना दाल पैनकेक को तैयार कर लें।