आइये सुबह की भागदौड़ में झटपट बनाएं सूजी-प्याज का चीला, सर्व करें सब्जी या चटनी के साथ……..
देहरादून: सुबह के टाइम नाश्ता बनाना सबसे मुश्किल काम लगता है. अगर आप ऐसी रेसिपी ढूंढ रहे हैं जो जल्दी बन जाए तो आज हम आपको इस आर्टिकल में सूजी-प्याज का चीला बनाने की विधि बताएंगे जिसे आप कम समय में आसानी से तैयार कर सकते हैं।
सुबह बच्चों के स्कूल और ऑफिस की वजह से अक्सर समझ नहीं आता है कि नाश्ते में ऐसा क्या बनाया जाए तो जल्दी तैयार हो जाए? नाश्ते में अधिकतर लोग चीला बनाना सबसे पहले लिस्ट में रखते है। इसलिए आज हम आपको इस आर्टिकल में सूजी-प्याज का चीला बनाने की रेसिपी बताएंगे जिसे आप समय में बनाकर सब्जी या चटनी के साथ गरमा-गरम सर्व कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं घर पर सुबह के नाश्ते में सूजी-प्याज का चीला बनाने की विधि।
सूजी-प्याज का चीला बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए ?
सूजी – एक कप
दही – आधा कप
प्याज – एक (बारीक कटा हुआ)
हरी मिर्च – एक (बारीक कटी)
धनिया पत्ता – 1 चम्मच (कटी हुई)
नमक – स्वादानुसार
हल्दी – आधा चम्मच
पानी – जरूरत के अनुसार
तेल – जरूरत के अनुसार
सूजी-प्याज का चीला बनाने की विधि क्या है ?
सबसे पहले एक बर्तन में सूजी और दही डालकर अच्छे से मिक्स करें. फिर इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
अब इस घोल में बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, धनिया, नमक और डालकर मिक्स करें।
अब आप घोल को 10 मिनट के लिए ढककर अलग रख दें जिससे सूजी नरम हो जाए।
अब गैस में तवा गर्म करें और इसके ऊपर हल्का तेल लगाएं.
अब आप सूजी का बनाया हुआ घोल एक बड़े चम्मच में लेकर तवे पर डालें और हल्का गोल चीला के आकार में फैलाएं।
चीला को दोनों तरह से धीमी आंच पर सेंकें और प्लेट में निकाल लें।
तैयार हुआ सूजी-प्याज का चीला को गरमा-गरम सब्जी या चटनी के साथ परोसें और स्वाद का मजा लें।