अगर आपको सर्दियों में चाहिए कम मेहनत में टेस्टी नाश्ता, तो बनाएं ओट्स पालक चीला……
देहरादून: सर्दियों में तैयार करना चाहते हैं ऐसा नाश्ता जो झटपट बन जाए और घरवाले चाव से भी खाएं तो आप ओट्स पालक चीला बना सकते हैं। ओट्स पालक चीला को आप कम मेहनत में तैयार कर सकते हैं।
सर्दियों की सुबह रजाई छोड़ने का बिल्कुल मन नहीं करता है। अगर छुट्टी का दिन हो तो लोग अक्सर देर तक सोना पसंद करते हैं। देर से उठने के बाद समझ नहीं आता है कि नाश्ते में फटाफट क्या बनाया जाए। ऐसे में आप जल्दी से ओट्स पालक चीला को बना सकते हैं। ओट्स पालक चीला को आप दही, अचार और चटनी के साथ खा सकते हैं। आइए जानते हैं इस आर्टिकल से ओट्स पालक चीला बनाने की विधि।
ओट्स पालक चीला बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए-
ओट्स- 1 कप
पालक के पत्ते- 1 कप
बेसन- 2 चम्मच
अदरक- 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ
जीरा- 1 छोटा चम्मच
नमक- स्वादानुसार
हरी मिर्च- 1
धनिया पाउडर- 1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
हल्दी- आधा चम्मच
पानी- जरूरत के अनुसार
तेल- जरूरत के अनुसार
धनिया पत्ती- 2 चम्मच बारीक कटी हुई
ओट्स पालक चीला को कैसे तैयार करें-
ओट्स पालक चीला बनाने के लिए सबसे पहले आप पालक के पत्तों को अच्छे से धो लें और मिक्सी जार में डाल दें। इसमें आप हरी मिर्च और अदरक को डाल दें। इसे आप बारीक पीस लें। पालक के पेस्ट को बर्तन में निकाल लें।
अब आप ओट्स को बारीक पीस लें। ओट्स पाउडर को पालक के पेस्ट में डाल दें. इसके बाद आप बेसन, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर, नमक और धनिया पत्ती को डाल दें। थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर चीला का घोल तैयार कर लें।
चीला बनाने के लिए तवा गर्म करें और थोड़ा सा तेल लगा लें।
एक बड़े चम्मच की मदद से तवे पर घोल डाल दें और गोल फैला लें। चीला जब एक तरफ से पक जाए तब आप इसे दूसरे तरफ से पलट दें। किनारों पर एक चम्मच तेल डाल दें और दोनों तरफ से चीला को अच्छे से पका लें। इस तरह से आप आसानी से ओट्स पालक चीला को बना सकते हैं।